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LA DIETA MEDITERRÁNEA ES NUESTRO SECRETO

La cocina griega es conocida en todo el mundo por su sabor, su variedad y sus nutrientes. En "The Garden" tenemos como filosofía la dieta griega mediterránea con la utilización de puros productos griegos del campo. La mayor parte de las materias primas son de producción propia, como el aceite de oliva fino, las verduras, las hierbas de las huertas propias, situadas a orillas del río Alfeios, la carne del cerdo doméstico, los huevos y más. Nuestro chef, utilizando estos ingredientes puros y frescos, combina de manera única el patrimonio gastronómico de Grecia con una nota ligera y moderna.

TABERNA THE GARDEN

La principal taberna tradicional griega de la antigua Olimpia "The Garden" se encuentra en nuestro hotel, en un idílico entorno natural verde con una maravillosa vista del valle de los dioses. Es una taberna que se ofrece tanto para clientes que quieran degustar la singularidad de la cocina griega como para los amantes de los "descubrimientos" gastronómicos y las exigencias gustativas. Con deliciosos platos tradicionales con toques mediterráneos y cocina griega a la carta, incorporando ingredientes puros y cuidadas materias primas, consigue sorprender gratamente a todos los paladares.

Querido invitado,Querida invitada,

El hotel Europa es propiedad y está dirigido por la familia de George Spiliopoulos. Nuestra misión fundamental es ser parte integral
del entorno local, la historia y la economía.
Apoyamos la economía local, respetamos las características históricas y el medio ambiente de nuestra región.
El secreto de nuestra cocina: La dieta mediterránea.
Utilizamos nuestros propios ingredientes de cosecha propia.
Las verduras, las hierbas, los huevos y la carne de cerdo provienen de la granja local del hotel a orillas del río Alphios.
Finalmente, el excelente aceite de oliva proviene de los olivares locales de nuestra familia.

GUSTO

Un festín de sabores

En The Garden Tavern te ofrecemos sabores de la cocina tradicional griega y mediterránea con carnes cocidas y frescas a la parrilla, así como mariscos y pescados frescos.

NUESTROS GUSTOS


Aperitivos

Nuestros aperitivos se basan en recetas griegas tradicionales y modernas con hierbas frescas y aceite de oliva. Nuestro surtido abarca opciones clásicas que cubren toda la gama de paladares. Puedes empezar tu almuerzo con tzatziki, ensalada de berenjena, saganaki, habas, albóndigas de calabaza o bouyourdi y para la cena tienes las opciones adicionales de Pasteles a la parrilla con romero, variedad con ensalada de berenjena, tzatziki y habas, vegetales de la granja a la parrilla con queso talagani , champiñones al ajillo con tomillo.

En la parrilla

Durante su velada, tiene la posibilidad de degustar en su plato las especialidades que le preparamos a la parrilla. Nuestras carnes frescas incluyen hamburguesas de ternera, bistec de cerdo, souvlaki de cerdo, bistec de ternera lechera, pechuga de pollo, chuletas de cordero y del mundo del pescado, besugo.

Salate proaspete

Puedes elegir entre nuestras ensaladas, todas preparadas con productos naturales de la tierra de nuestra región y disfrutar de la frescura de la lechuga, el tomate, el orégano y todos los ingredientes puros que utilizamos. Para tu almuerzo elige Cretan Dako, Village salad, Island salad o nuestra emblemática ensalada EUROPA, mientras que para tu cena también tienes la excelente opción de ensalada Perivoli con hojas verdes.

Pasta

Nuestra cocina de pasta italiana le ofrece para el almuerzo las opciones clásicas desde Napoli y boloñesa hasta la mediterránea con pesto. Hemos cuidado la selección adecuada para nuestros clientes vegetarianos. Para su cena, sin embargo, puede disfrutar de su pasta con ragú de vieiras de ternera o conejo con aceite de orégano o disfrutar del sabor embriagador de la lasaña con pesto de albahaca hecho a mano, risotto de portobello (champiñones), penne con pollo, trachanas con verduras o el maravilloso linguini. con camarones en salsa roja.

En el horno

Todos los días habrá una variedad de comidas cocinadas para elegir.
• Tomates rellenos de arroz, pasas negras y hierbas
• Moussaka, el clásico, con berenjena y carne picada
• Cazuela de conejo al orégano, pasta torcida, espolvoreada con queso local

postre y helado

Las opciones que tienes a tu disposición para el postre son una tabla de frutas de temporada o un delicioso helado en una gran variedad de sabores (Brownies, Ferrero Rocher, Stracciatella, Fresa, Caramelo, etc.)

VINOS Y BEBIDAS

En nuestro catálogo podrá encontrar una carta de vinos especialmente seleccionados, con etiquetas de vinos de viñedos griegos y locales, que acompañarán idealmente los platos de su elección.

NUESTROS MENÚS

Almuerzo

Cena

Vinos, Bebidas, Cafés

Postre

Helado

menú piscina

Materiales puros y aceite orgánico

En nuestros platos utilizamos aceite de oliva virgen puro y para freír utilizamos aceite de girasol.
El aceite de oliva que se utiliza en nuestras ensaladas recién cortadas así como en las comidas es de cultivo ecológico de los olivares de nuestro hotel. Algunas de las verduras son producidas por la propia granja del hotel.
Si lo desea, puede adquirir nuestro aceite orgánico (en varios envases) en la Boutique de Productos Tradicionales.

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