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LE RÉGIME MÉDITERRANÉEN EST NOTRE SECRET

La cuisine grecque est connue dans le monde entier pour son goût, sa variété et ses nutriments. Chez "The Garden", nous avons comme philosophie le régime méditerranéen grec avec l'utilisation de produits grecs purs de la campagne. La plupart des matières premières sont de notre propre production, comme l'huile d'olive fine, les légumes, les herbes des vergers privés, situés sur les rives de la rivière Alfeios, la viande de porc domestique, les œufs et plus encore. Notre chef, utilisant ces ingrédients purs et frais, marie de manière unique l'héritage gastronomique de la Grèce avec une note moderne et légère.

TAVERNE THE GARDEN

La principale taverne grecque traditionnelle de l'ancienne Olympie "The Garden" est située dans notre hôtel, dans un environnement naturel verdoyant idyllique avec une vue magnifique sur la vallée des dieux. C'est une taverne qui est proposée à la fois aux clients qui veulent goûter à l'unicité de la cuisine grecque et aux amateurs de "découvertes" gastronomiques et d'exigences gustatives. Avec de délicieux plats traditionnels aux touches méditerranéennes et une cuisine grecque à la carte, incorporant des ingrédients purs et des matières premières méticuleuses, il parvient à surprendre agréablement tous les palais.

Cher invité,

L'hôtel Europa appartient et est géré par la famille de George Spiliopoulos. Notre mission fondamentale est de faire partie intégrante
de l'environnement, de l'histoire et de l'économie locale.
Nous soutenons l'économie locale, respectons les caractéristiques historiques et l'environnement de notre région.
Le secret de notre cuisine : Le régime méditerranéen.
Nous utilisons nos propres ingrédients cultivés sur place.
Les légumes, les herbes, les œufs et le porc proviennent de la ferme locale de l'hôtel située sur les rives de la rivière Alphios.
Enfin, l'excellente huile d'olive provient des oliveraies locales de notre famille.

GOÛTER

Un festin de saveurs

À The Garden Tavern, nous vous proposons les saveurs de la cuisine grecque traditionnelle et méditerranéenne avec des viandes grillées cuites et fraîches, ainsi que des fruits de mer et du poisson frais.

NOS GOÛTS


Apéritifs

Nos apéritifs sont basés sur des recettes grecques traditionnelles et modernes avec des herbes fraîches et de l'huile d'olive. Notre assortiment comprend des options classiques qui couvrent toute la gamme des palais. Vous pouvez commencer votre déjeuner avec du tzatziki, de la salade d'aubergine, du saganaki, des fèves, des boulettes de viande de citrouille ou du bouyourdi et pour le dîner, vous avez les options supplémentaires de tartes grillées au romarin, variété avec salade d'aubergine, tzatziki et fèves, légumes de la ferme grillés avec du fromage talagani , champignons à l'ail au thym.

Sur le grill

Lors de votre soirée, vous avez la possibilité de déguster dans votre assiette les spécialités que nous vous préparons sur le grill. Nos viandes fraîches comprennent les burgers de veau, le steak de porc, le souvlaki de porc, le steak de veau au lait, le blanc de poulet, les côtelettes d'agneau et du monde des poissons, la dorade.

Salades fraîches

Vous pouvez choisir parmi nos salades, toutes préparées avec des produits naturels de la Terre de notre région et profiter de la fraîcheur de la laitue, de la tomate, de l'origan et de tous les ingrédients purs que nous utilisons. Pour votre déjeuner, choisissez le Dako crétois, la salade Village, la salade Island ou notre salade phare EUROPA, tandis que pour votre dîner, vous avez également l'excellent choix de salade Perivoli aux feuilles vertes.

Pâtes

Notre cuisine de pâtes italiennes vous propose pour le déjeuner les choix classiques de Napoli et Bolognaise à la Méditerranée avec Pesto. Nous avons veillé à une sélection appropriée pour nos clients végétariens. Pour votre dîner, vous pourrez cependant déguster vos pâtes avec un ragoût d'escalopes de veau ou de lapin à l'huile d'origan ou encore vous laisser tenter par le goût enivrant des lasagnes au pesto de basilic maison, du risotto aux portobellos (champignons), des penne au poulet, des trachanas aux légumes ou des merveilleuses linguine aux crevettes en sauce rouge.

Dans le four

Chaque jour, une sélection de plats cuisinés sera proposée.
• Tomates farcies au riz , raisins noirs et aux herbes
• Moussaka, la classique, aux aubergines et viande hachée
• Casserole de lapin à l'origan, pâtes torsadées, saupoudré de fromage local

Dessert et glace

Les options qui s'offrent à vous pour le dessert sont un plateau de fruits de saison ou de délicieuses glaces aux saveurs variées (Brownies, Ferrero Rocher, Stracciatella, Fraise, Caramel, etc.)

VINS & BOISSONS

Dans notre catalogue, vous trouverez une carte des vins spécialement sélectionnés, avec des étiquettes de vins des vignobles grecs et locaux, qui accompagneront idéalement les plats de votre choix.

NOS CARTES

Déjeuner

Dinner

Vins, Boissons, Cafés

Dessert

Crème glacée

Carte de la piscine

Matières pures & huile biologique

L'huile d'olive vierge pure est utilisée dans nos plats et l'huile de tournesol est utilisée pour la friture.
L'huile d'olive utilisée dans nos salades fraîchement coupées ainsi que dans les repas est issue de l'agriculture biologique des oliveraies de notre hôtel. Certains légumes sont produits par la ferme de l'hôtel.
Si vous le souhaitez, vous pouvez vous procurer notre huile biologique (en différents conditionnements) dans la Boutique des Produits Traditionnels.

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